jueves, 11 de julio de 2019

LA ECOLOGÍA


Colaboración de José Carlos Castellano Calles

¿Qué comemos hoy, ni leches?
¿Esto es ecológico?
En boga está lo ecológico:
Frutas, verduras,
carnes, huevos, leches
y un sin fin de confituras.

Pero esto no se sostiene,
por  mucha fe que le eches,
porque no es lógico,
pues la agricultura
no está a la altura,
la ganadería
perdería,
suspende la pesca,
y ni en septiembre repesca.

Que no te den gato,
por liebre.
Porque en un rato
no se produce:
una lechuga, un melocotón,
ni un lechón,
ni tampoco un boquerón.

Cabe preguntarse:
¿Estos seres tuvieron
su ciclo existencial?
¿O los criaron
de forma antinatural?
¿Dónde la larva del melocotón?
¿Dónde los meses del choto,
cordero y lechón?
¿Dónde el tiempo de crianza,
de la merluza, atún y boquerón?

No te fíes del mercado
y aprende bien el recado.
Que hay mucho listo
que hace tontos a:
José, Juan, Pedro, Lola…
Evaristo.

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